臺灣閩南語按呢寫：第 540 期

【鼎】 tiánn

對應華語

鍋子

用例

大鼎、鼎鍋仔

用字解析

華語的「鍋子」，臺灣閩南語說成tiánn，漢字寫成「鼎」，如：「大鼎煮的飯較好食。」Tuā-tiánn tsú ê pn̄g khah hó-tsia̍h.（用大鍋子煮的飯比較好吃。）「鼎鍋仔」tiánn-ue-á則用來泛指一般煮飯、炒菜用的鍋具。

鼎字見《說文》鼎部：「三足兩耳，和五味之甕器也。」鼎本是古食器，亦作禮器，許慎視為寶器，只就禮器言之，故《玉篇》云：「鼎，器也，所以熟食者。」可見鼎本為有三隻腳的烹煮的器物，今所見西周鼎器都是三足的。因為是鐘鼎寶器，所以比較大。但臺灣閩南語的tiánn指現今煮飯、炒菜用的鍋器，包含大灶中兼用煮菜的「大鼎」，都是引申的用法。《廣韻》「鼎」字見上聲迥韻，音讀是「都挺切」，因此，「鼎」的文讀音是tíng。文讀音韻母ing與白讀音韻母iann有對應關係，如「影」、「定」、「聲」、「精」、「請」這幾個字的文讀音是íng, tīng, sing, tsing, tshíng，白讀音分別是iánn, tiānn, siann, tsiann, tshiánn，所以「鼎」的白讀音是tiánn。從音義上來看，「鼎」就是tiánn的本字。「鼎」的客家語對應詞是「鑊」。從文天祥（江西人）的「鼎鑊甘如飴」，可以知道「鼎」、「鑊」都是用來烹煮的鍋具。

「鼎」既是tiánn的本字，也是文獻中長期使用的字，是當然的推薦用字。