臺灣閩南語按呢寫：第 466 期

【糍】tsî

對應華語

（麻）糬

用例

麻糬

異用字

餈、粢

用字解析

臺灣閩南語的muâ-tsî漢字寫成「麻糍」，用法如：「這粒麻糍包啥物餡？」Tsit lia̍p muâ-tsî pau siánn-mih ānn?（這個麻糬包什麼餡？）華語由臺灣閩南語的muâ-tsî借詞，經過推論轉音並且造字後，把漢字寫成「麻糬」。其實華語的漢字也應該寫成「麻糍」，發音則應該說成ㄇㄚˊㄘˊ，但華語的「麻糬」一詞已經約定俗成，無法扭轉了。

「麻糍」是臺灣常見的點心小吃，通常是用糯米飯搗成或用糯米加水磨漿再加工製成。「麻糍」的寫法也早見於文獻中。從《廈英大辭典》的漢字附錄開始，一直到晚近的詞書，都把muâ-tsî的tsî寫成「糍」。

「糍」不見於《廣韻》，根據教育部《異體字字典》，「糍」是「餈」的異體字。在《廣韻》中，「餈」的音讀是「疾資切」，意思是「飯餅」。所以「餈」和muâ-tsî的tsî音義皆合（「麻糍」就是用糯米飯做成的餅食），自然就是tsî的本字。

「糍」和「餈」、「粢」是同一個字的幾種不同寫法，因為文獻中長期把muâ-tsî寫成「麻糍」，為了避免造成困擾，我們選定民間習用的「糍」做為tsî的推薦用字，而「餈」、「粢」則做為異體字。